Link til leverandør

Om leverandøren

Egon Müller er fjerde generasjon og har vært i Müller familen siden 1797. Hans viner kommer fra den verdensberømte Scharzhofberg 8,3 hektar og ca 4 hektar fra Le Gallais. De eldste vinstokker i Scharzhofberg er over 100 år gamle og står fortsatt på som upodede.

Råstoff

Riesling

Smaksbeskrivelse

Aroma av frukttre-blomster, frisk og fokusert frukt, sitrus og pasjonsfrukt. Smaker av frisk moden sitrus og epler, pasjonsfrukt og mineralitet. Flott konsentrasjon og lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Devon forvitret grå skifer

Vinifikasjon

Alt håndplukkes, før de frakter druene i små beholdere til presse-huset. Her tar kjellermester, Heiner Bolling over før pressing. Det skal skje raskt og individuelt, før mosten får hvile i 24 timer før fermentering.