Brødrene står for bærekraftig produserte, ærlige og autentiske viner og ser på seg selv som bindeleddet mellom lavintervensjon og tradisjon. Mellom nybegynnere og elskere av vin. Mellom natur og kultur. Mellom livsglede og lidenskap. Tenker konsekvent i harmoni, snarere enn i radikale ytterpunkter.
Silvaner
Slank delikat frukt med livlig friskhet ,hint av sødme i frukt, god lengde med florale toner.
Limestone
Håndplukket, før de fermenteres i ståltanker. Opphold på ståltank på bunnfall frem til starten av den påfølgende sommeren. Så tappes det på flaske før vidre lagring i 3-4 måneder.
Skalldyr, Sjømat, Asparges.
Fra 8 til 12 grader