Brødrene står for bærekraftig produserte, ærlige og autentiske viner og ser på seg selv som bindeleddet mellom lavintervensjon og tradisjon. Mellom nybegynnere og elskere av vin. Mellom natur og kultur. Mellom livsglede og lidenskap. Tenker konsekvent i harmoni, snarere enn i radikale ytterpunkter.
Riesling
Ren, frisk og fruktig. Grønne krispe epler, florale toner. Høy intensitet og god lengde.
Vulkansk
Håndplukket, presset før fermentering, kun bruk av naturgjær. Lagres på brukte, store Tyske fat. Minimal klaring og filtrering før det flaske-tappes. Lagres på flaske før salg.
Skalldyr, Sjømat, Grønnsaker.
Fra 6 til 12 grader