Julien Braud er 5 generasjons vinmaker, de holder til i landsbyen Monnières i Sèvre et Maine appelationen, han tok over famile gården i en alder av 29 år gammel.
Melon de Bourgogne 100%
Frisk følelse av sitrus frukter med flott mineralsk og saltholdig karakter
Les Vignes du Bourg er cuvèe fra hjertet av landsbyen Monnières in Muscadet de Sèvre-et-Maine, jordsmonnet er en blanding av Gneis og sandholdig.
Håndplukket druer som spontan fermenteres med naturlig gjær, vinen lagres videre på gjær cellene fra etter følgende Mars.
Fisk og skalldyr.
Fra 6 til 8 grader