Familien Krebs, med Jurgen og kona Ann-Kathrin og Jurgens foreldre Heidrun og Harald, driver ca 20 ha vinmark i Pfalz. De dyrker druene sertifisert økologisk, og er stolte av sitt bidrag med bærekraftig drift. De kombinerer dette med moderne produksjons teknikker, og har tillit til prosessen.
Chardonnay, Weissburgunder
Aroma av sitrus og grønne epler. Kompleks og fruktig. Lang, mineralsk avslutning med god friskhet.
Det er et svært komplekst jordsmonn i disse vinmarkene. De innehar alt fra leire, quarts, sandstein, loess til limestone.
Druene plukkes og selekteres med omhu før de presses og fermenteres på ståltank. Deretter har de et opphold på bunnfall i gamle godt brukte fat.
Milde oster, Pølser, Fisk og Sjømat.
Fra 8 til 12 grader