Link til leverandør

Om leverandøren

Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, og er omgitt av 10 hektar land hvor all vinproduksjon foregår. Det er også åpent for besøkende til å ta del av deres kunskap innen vin og unike region 'El Bierzo'. De er kompromissløst forpliktet til kvalitet i vinene sine.

Råstoff

Godello

Smaksbeskrivelse

Aroma av moden sitrus, eple og fersken, innslag av urter. Saftig og litt krydret preg av grønt eple, fersken og grapefrukt, litt nøtt, salte toner.

Opprinnelse og jordmonn

Sand, leire, kalk og stein sammensetninger.

Vinifikasjon

Kald maserasjon i 24 timer. Gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur (15-17 ° C). Lagret «sur lie»/ på bunnfall i fire måneder.