Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, og er omgitt av 10 hektar land hvor all vinproduksjon foregår. Det er også åpent for besøkende til å ta del av deres kunskap innen vin og unike region 'El Bierzo'. De er kompromissløst forpliktet til kvalitet i vinene sine.
Godello
Aroma av sitrus, grapefrukt, frisk ananas, smør og søtkrydder. Smaker av frisk moden frukt steinfrukt og sitrus, smør og nøtt. Høy konsentrasjon og god lengde. Myk og rik munnfølelse.
Jordsmonnet består av nedbrutt skifer og andre steinarter, fattig på organisk avfall.
Tung seleksjon av druer, presses forsiktig, temperatur-kontrollert fermentering i ståltanker, lagret på gjær i eikefat i 12 mndr.
Sjømat, salater, oster, kylling og lyst kjøtt.
Fra 10 til 14 grader