Link til leverandør

Om leverandøren

Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, og er omgitt av 10 hektar land hvor all vinproduksjon foregår. Det er også åpent for besøkende til å ta del av deres kunskap innen vin og unike region 'El Bierzo'. De er kompromissløst forpliktet til kvalitet i vinene sine.

Råstoff

Mencia

Smaksbeskrivelse

Aroma av røde og mørke bær. Smak av bringebær og friske bjørnebær. God struktur og lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Leire, kalk, stein og sand blandinger.

Vinifikasjon

bruker kun egne druer, etter konseptene bærekraftig landbruk/vindyrking. Vindyrkings praksis er skånsom, de unngår bruk av ugressmidler og bruker plog som alternative teknikker.