Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, og er omgitt av 10 hektar land hvor all vinproduksjon foregår. Det er også åpent for besøkende til å ta del av deres kunskap innen vin og unike region 'El Bierzo'. De er kompromissløst forpliktet til kvalitet i vinene sine.
Mencia
Livlig bringebær rød. Aroma av intens rødbær, bringebær, rips og kirsebær med florale topptoner. Frisk flott munnfølelse samt fruktig med fint fokus.
Leireholdig jordsmonn.
Forsiktig pressing av druene før temperatur-kontrollert fermentering i ståltanker, før flasking.
Grillet fisk, grønnsaker, lyst kjøtt, kylling og salt-mat.
Fra 10 til 14 grader