En solid syrah som tåler 7-8 år
Stephane tok over vingården i 1998 etter å ha fullført studier i Beaune og er vel kjent for hans Bourgogne-stil. Ogier familien har i mange generasjoner solgt druer til blant annet Guigal. Stéphanes far, Michelle Ogier, var den første til å bottle på egen label.
Syrah 98%, Viognier 2%.
Tobakk, mineralsk med lett blomst. Fruktig med delikat syre og elegante medium tanniner.
Vinen kommer fra den Nordlige delen av "Valle du Rhône"på den historiske vinmarken La Rosine i Tupin-Semons,. Jordsmonnet er granitt og vinstokkene er mellom 20-30 år gamle.
Druene plukkes for hånd og blir nøye selektert. Vinen presses i hele klaser og spontanfermenters på stålstank før de lagres ytterliger i 12 måneder på gamle eikefat.
Storfe, lam og viltkjøtt.
14 til 16 grader.