Klassisk produsent siden 1600-tallet som var en av produsentene bak VDP. Familieeid siden 1805 og nå med Günther Jauch og Ona Thea som eiere etter at de overtok vingården i 2010.
Riesling 100%
Tropiske sitrusfrukter som ananas og mango sammen med syre og mineralitet.
Håndplukket druer fra topp vinmarken Altenberg som inneholder mye skifer og stein. Vvinstokkene er mellom 40-60 år gamle.
Spontan fermentert på store gamle eikefat og flaske lagret i 12 måneder før de slippes på markedet.
Skalldyr, chili og blåmyk ost
6-8 grader