Dosio etablerte seg i 1974 ved å kjøpe en vingård datert tilbake til midten av 1800-tallet. Siden den gang har de renovert eiendeomen som ligger midt i La Morra. De eier idag 15 hektar med vinmarker rundt La Morra og Barolo. De har vinmarker i Fossati, Bussia i Monforte d'Alba og Serradenari.

Inspirert av historien og med dyp respekt for økologisk jordbruk blir alle druerne plukket for håndog lagt i 20 kg kasser. Druene avstikles før pressing og spontanfermenters i ståltank hvor de blir liggende til påfølgende vår. Deretter tappes vinene over påeikefat, fransk barriques, 500 liter tonneraux eller slavonsk eike fat, basert på varioasjon.

Floral og fruktig med dypt pre av terroir.